Кориандр принадлежит к категории овощных культур с выраженным пряным вкусом и относится к семейству зонтичных, также известного как сельдерейное семейство. Его латинское научное название – Coriandrum sativum.
Исторически родиной кориандра являются Средиземноморье и Северная Африка. Это растение, известное своими кулинарными и лечебными свойствами, имеет древние корни. Его использовали в Древнем Риме, а семена были обнаружены даже в египетских пирамидах. Кориандр также известен под различными названиями, такими как кинза и клоповник.
Сегодня мы расскажем о том, как успешно вырастить этот вкусный пряный зеленый урожай.
Читать далее