Посадка, хранение, полезные свойства капусты

Посадка капустыПо утверждениям некоторых ученых, эту культуру начали возделывать египтяне еще за 600 лет до нашей эры, т.е. в каменном веке. Согласно одной из легенд, бог плодородия Дионис решил наказать палками непокорного фракийского царя, у которого от унижения из глаз потекли невиданные крупные слезы, которым дали название «капутум» — голова. Так что не только хлеб, но и капуста всему голова (а в легенде речь идет как раз о ней).

(далее…)

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | 1 комментарий

Ревень — выращивание и уход

Ревень - стеблиНе перестаю удивляться ревеню, десяток кустов которого несколько лет щедро одаривает нашу семью кисло-сладкими, приятными на вкус черешками. Ревень, выращивание и уход за которым очень прост, незаслуженно обделен вниманием у дачников.

Очень вкусной получается из них начинка в пирожки, которую все попробовавшие принимают за свежие яблоки. Именно за свежие, а не растерявшие за время длительного хранения витамины. И это в мае!

(далее…)

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | Добавить комментарий

Ноготки — выращивание календулы | Мотивирующий пример заработка

Календула - выращивание

Предлагаю вашему вниманию ответы на ряд вопросов по выращиванию календулы - ноготков. Растение хорошо подходит для заработка. Затраты минимальны - отдача высокая. Берите на заметку, сейчас, в период нестабильности дополнительный доход не помешает.

(далее…)

Рубрика: Огород | 1 комментарий

Выращивание томатов в теплице

Выращивание томатов в теплицеПод теплицы выбирают ровный участок, защищенный от холодных ветров, хорошо освещаемый в течение всего дня. Желательно, чтобы грунтовые воды залегали не ближе, чем 1,5м от поверхности почвы.

В противном случае грунт в теплице придется приподнимать (досыпать). На таком участке также не должна застаиваться вода после дождя или таяния снега.

(далее…)

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | 1 комментарий

Выращивание перца в теплице — лучшие сорта перца

ПерецВо многих семьях используют в кулинарии такую приправу, как острый молотый перец. Довольно просто полностью обеспечить семью этой приправой, если вырастить острый перец на собственном огороде. Эта культура имеет несколько названий: горький, жгучий, стручковый перец. Последнее название используется в официальной медицине.

Химический состав перца

В плодах острого перца накапливается до 15% сухих веществ, до 8% Сахаров. Богаты они и витаминами: С (до 400мг%), каротином (до 9мг%), B1, В2, Р и др. Солей калия, кальция, железа, кремния, фосфора они содержат больше, чем сладкие перцы. Для сравнения в томатах накапливается только до 2мг% каротина, до ЗО мг% витамина С, 5-8 % сухих веществ.

(далее…)

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | Добавить комментарий

Проращивание — яровизация картофеля перед посадкой

Проращивание картофеляПроращивание клубней картофеля перед посадкой — широко известный прием. Основное назначение его сводится к тому, чтобы ускорить начало клубнеобразования и накопления урожая.

Поэтому проращивание (яровизация) является прежде, всего обязательным агротехническим приемом при выращивании раннего урожая.

(далее…)

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | Добавить комментарий

Скорцонера — выращивание и уход

Скорцонера - выращивание и уход

Скорцонера входит в группу корнеплодных овощных культур. Другие ее названия: Черная морковь, Черный корень, Сладкий испанский корень, Козелец. Она относится к семейству сложноцветных, или астровых. Родиной скорцонеры является Средиземноморье.

Латинское название Scorconera hispanica. Она является одним из древнейших овощных и лечебных растений.

Другие названия скорцонеры: черный корень, сладкий корень, черная морковь. В Европе в качестве овощной культуры стала выращиваться с XVI века. В нашей стране распространена мало.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Как вырастить хороший картофель

Как вырастить картофель

Возможны три причины чрезмерной низкорослости картофеля:

- крайняя недостаточность питания растений и очень неблагоприятные условия их выращивания;

- вырождение основных сортовых признаков растений, вызванное ежегодной посадкой клубней среднего и малого размера;

- наличие какого-либо вирусного заболевания картофеля.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Многоярусный лук — секреты выращивания

Многоярусный лук - секреты выращивания 1

Многоярусный лук уникален. Ученые считают, что его происхождение - естественная гибридизация лука репчатого с батуном или другим многолетним луком, не образующим, настоящие луковицы. Свое название он получил за своеобразный вид во взрослом состоянии. Вместо цветков на цветочной стрелке у него вырастают маленькие луковички - бульбочки диаметром 1,5-2 см, а затем продолжается рост цветоноса, и так бывает до 4-5 ярусов, чаще - 2-3.

(далее…)

Рубрика: Огород | 1 комментарий

Кориандр (кинза) — как вырастить вкусную пряность на зелень

Выращивание кориандра

Кориандр входит в группу пряновкусовых овощных культур, относится к семейству зонтичных, или сельдерейных. Латинское название кориандра Coriandrum sativum.

Родиной его является Средиземноморье и Северная Африка. Кориандр - древнейшее овощное и лекарственное растение. Его употребляли в Древнем Риме, семена находили в Египетских пирамидах. Известен кориандр и под названиями кинза, клоповник. Сегодня мы расскажем как вырастить эту вкусную пряную зелень.

(далее…)

Рубрика: Огород | Комментарии (2)