По утверждениям некоторых ученых, эту культуру начали возделывать египтяне еще за 600 лет до нашей эры, т.е. в каменном веке. Согласно одной из легенд, бог плодородия Дионис решил наказать палками непокорного фракийского царя, у которого от унижения из глаз потекли невиданные крупные слезы, которым дали название «капутум» — голова. Так что не только хлеб, но и капуста всему голова (а в легенде речь идет как раз о ней).
Архив рубрики: Огород
Ревень – выращивание и уход
Не перестаю удивляться ревеню, десяток кустов которого несколько лет щедро одаривает нашу семью кисло-сладкими, приятными на вкус черешками. Ревень, выращивание и уход за которым очень прост, незаслуженно обделен вниманием у дачников.
Очень вкусной получается из них начинка в пирожки, которую все попробовавшие принимают за свежие яблоки. Именно за свежие, а не растерявшие за время длительного хранения витамины. И это в мае!
Выращивание томатов в теплице
Под теплицы выбирают ровный участок, защищенный от холодных ветров, хорошо освещаемый в течение всего дня. Желательно, чтобы грунтовые воды залегали не ближе, чем 1,5м от поверхности почвы.
В противном случае грунт в теплице придется приподнимать (досыпать). На таком участке также не должна застаиваться вода после дождя или таяния снега.
Выращивание перца в теплице – лучшие сорта перца
Во многих семьях используют в кулинарии такую приправу, как острый молотый перец. Довольно просто полностью обеспечить семью этой приправой, если вырастить острый перец на собственном огороде. Эта культура имеет несколько названий: горький, жгучий, стручковый перец. Последнее название используется в официальной медицине.
Химический состав перца
В плодах острого перца накапливается до 15% сухих веществ, до 8% Сахаров. Богаты они и витаминами: С (до 400мг%), каротином (до 9мг%), B1, В2, Р и др. Солей калия, кальция, железа, кремния, фосфора они содержат больше, чем сладкие перцы. Для сравнения в томатах накапливается только до 2мг% каротина, до ЗО мг% витамина С, 5-8 % сухих веществ.
Как вырастить хороший картофель
Возможны три причины чрезмерной низкорослости картофеля:
– крайняя недостаточность питания растений и очень неблагоприятные условия их выращивания;
– вырождение основных сортовых признаков растений, вызванное ежегодной посадкой клубней среднего и малого размера;
– наличие какого-либо вирусного заболевания картофеля.
Многоярусный лук – секреты выращивания
Многоярусный лук уникален. Ученые считают, что его происхождение – естественная гибридизация лука репчатого с батуном или другим многолетним луком, не образующим, настоящие луковицы. Свое название он получил за своеобразный вид во взрослом состоянии. Вместо цветков на цветочной стрелке у него вырастают маленькие луковички – бульбочки диаметром 1,5-2 см, а затем продолжается рост цветоноса, и так бывает до 4-5 ярусов, чаще – 2-3.
Осенние работы на даче
В южных районах России еще тепло, там “бархатный сезон”, буйное цветение ярких осенних однолетников, а в Центральной зоне хоть и начинаются заморозки, дачникам мерзнуть некогда: уборочная страда в самом разгаре, кипят осенние работы в саду.
Способ посева семян методом их наклеивания на бумажные полоски
Посадка семян, наклеенных на бумажные полоски
Многие садоводы применяют способ «посева» (наклеивания мелких семян редиса, салата, моркови, репы, редьки и других) на бумажные листы и полоски.
Как выращивать вкусную сахарную кукурузу
Друзья, сегодня у меня будет сладкая тема! Хочу поделиться с вами опытом выращивания вкусной сладкой кукурузы. Специалисты выделяют 6 групп кукурузы. Большее распространение получили сорта и гибриды зубовидной и кремнистой (обычной) кукурузы. Я ее называю кормовой.
Очень часто наши огородники культивируют как раз эти полевые сорта (гибриды), а ведь есть еще и сахарная кукуруза, которая значительно лучше по своим вкусовым качествам, нежели ее родственницы. Вот именно об этой сладкой кукурузке я и буду сегодня вести речь. Читать далее
Как выращивать белокочанную капусту
Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами полезной информацией по выращиванию белокочанной капусты. В мире существует множество ее сортов, рассматривать каждый в отдельности в этом материале я не буду, здесь распишу общие рекомендации.
Тем не менее, помните, что где-то наполовину успех в получении хорошего урожая зависит от выбранного сорта. Целесообразно приобретать сорта наиболее приспособленные к местным условиям. Если вы живете в Подмосковье, то и берите только адаптированные для данной местности сорта.