Хранение овощей и фруктов

Хранение соленых огурцов

Хранение соленых огурцов

  • Во время зимнего хранения соленых огурцов в бочке, в ведре на поверхности рассола появляется плесень. Если пленку не снять, огурцы быстро размягчатся и приобретут неприятный вкус и запах. Если поверхность рассола посыпать небольшим количеством сухой горчицы, то плесень развиваться не будет. Можно увязать в узелок 30-40 г сухой горчицы и поместить его между огурцами. Огурцы также не бу­дут плесневеть, а вкус их улучшится, если сверху положить нарезанный стружками хрен.

(далее…)

Рубрика: Огород, Сад | Добавить комментарий

Правила пользования химическими средствами при обработке растений

Пользоваться химическими средствами для борьбы с вредителями и болезнями растений надо, строго соблюдая опреде­ленные правила.

(далее…)

Рубрика: Огород, Сад | Добавить комментарий

Как изготовить компост

Компостная куча является самым про­стым и дешевым методом получения ком­постной массы. Однако на небольшом уча­стке или огороде, где место ограничено, компост можно делать качественно и быс­тро в специальных компостных емкостях, приобретенных в магазине или изготовлен­ных собственноручно.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Полезные свойства савойской капусты и как ее выращивать

Савойская капуста

Савойская капуста

Этот вид капусты отличается от белокочанной пузырчато-морщинистыми листьями. По лежкости она уступает белокочанной (хранится не более 2 месяцев), но по питательности и нежному вкусу превосходит ее.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Полезные свойства лебеды и как вырастить садовую лебеду

Садовая лебеда

Садовая лебеда

Лебеду в наших огородах считают сор­няком, и мало кто знает, что садовая ле­беда - вкусное и полезное овощное расте­ние. Садовая лебеда как овощное растение получила признание в Западной Европе и Северной Америке. А ее краснолистную форму называют французским салатом и швейцарским мангольдом.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Отличный способ выращивания хрена

Хрен незаменим при засолке и консервирова­нии, но часто на участке превращается в трудно выводимый сорняк, а его корни мельчают. Попробуйте такой способ его выращивания. В старый бак (литров на со­рок) насыпьте рыхлой почвы вперемежку с торфом и посадите кусочки корня хрена.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Секреты хорошего урожая – Малина

Выращивание малины

Выращивание малины

  • Для ежегодного обильного урожая ягод посадите у себя на плантации 2-3 сорта малины, так как они по-разному реагиру­ют на почвенные и, особенно, погодные условия.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Лучшие сорта столовой свеклы

Качество урожая столовой свеклы в не­малой степени зависит от сорта. Лучшими по кулинарным свойствам и вкусу счита­ются среднеспелые сорта.

(далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий

Когда лучше всего сажать морковь

морковь посадка

Многие из нас задаются вопросом когда лучше всего сажать морковь. О сроках посева моркови можно спорить до бесконечности: кто-то сеет ее в конце апреля, кто-то в середине мая, а я несколько лет назад посеяла ее 1 июня, так как высеянная в начале мая морковь не взошла, и получила очень хороший урожай.

(далее…)

Рубрика: Огород | 1 комментарий

Краснокочанная капуста выращивание и полезные свойства

Капуста краснокочанная

Капуста краснокочанная

Этот вид капусты не столь уни­версален в применении, поэтому не так распространен на нашихогородах. Антоцианы (красящие вещества) придают краснокочанной капу­сте острый вкус, отличающий ее от других капустных овощей. Кроме того, антоцианы обладают целебными свойствами, благо­даря содержанию Р-активных веществ и цианиланина, повышающих упругость сте­нок кровеносных сосудов. (далее…)

Рубрика: Огород | Добавить комментарий