Выращивание перца в теплице – лучшие сорта перца

ПерецВо многих семьях используют в кулинарии такую приправу, как острый молотый перец. Довольно просто полностью обеспечить семью этой приправой, если вырастить острый перец на собственном огороде. Эта культура имеет несколько названий: горький, жгучий, стручковый перец. Последнее название используется в официальной медицине.

Химический состав перца

В плодах острого перца накапливается до 15% сухих веществ, до 8% Сахаров. Богаты они и витаминами: С (до 400мг%), каротином (до 9мг%), B1, В2, Р и др. Солей калия, кальция, железа, кремния, фосфора они содержат больше, чем сладкие перцы. Для сравнения в томатах накапливается только до 2мг% каротина, до ЗО мг% витамина С, 5-8 % сухих веществ.

Жгучий вкус перца зависит от количества капсоицина, которого может накапливаться до 1 %. Капсоицин обладает выраженным свойством подавлять бактерии даже при разведении его водой 1:10000. Жгучий вкус ощущается при разведении в воде 1:2000000.

Применяют острый перец при радикулите, миозите, артрите, невралгии, простудных заболеваниях, входит в состав мази, применяемой при обморожениях. Если нет проблем с желудочно-кишечным трактом, то использование этой культуры в кулинарии способствует повышению умственной и физической работоспособности. Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | Добавить комментарий

Ландшафтный дизайн проект своими руками

ландшафтный дизайн проектВы недавно купили дачу или дом с приусадебным участком и хотели бы начать «наводить красоту». С чего начать? Конечно, с ландшафтного дизайн проекта! Ведь, если у ландшафтного дизайна на вашем участке или даче не будет единого замысла, то территория рискует превратится в нечто непонятное с нагромождение растений в одном месте и зияющей пустотой в другом… с неудобными площадками для отдыха или, что еще хуже – совсем без них.

Если вы хотите получить красивый ландшафтный дизайн на участке или даче, но не хотите прибегать к услуге ландшафтных дизайнеров, то у вас есть только один выход. Вы должны научится самостоятельно делать ландшафтный дизайн проект своими руками, пусть хотя бы в упрощенной форме. Как же сделать дизайн проект участка своими руками? Читаем дальше >>>

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Шалфей – выращивание и свойства растения

Шалфей - выращивание и свойстваЭто многолетний полукустарник семейства яснотковых. В диком виде широко встречается на юге Европы. Родиной шалфея признаны страны Средиземноморья. Большинство видов шалфея издавна известны как лекарственные растения.

Шалфей лекарственный (аптечный) — наиболее известный представитель рода, широко ценился в средние века и имел в те далекие времена универсальное применение. Выращивание шалфея широко распространено в Молдове, на Украине, в Краснодарском крае.

В наших условиях достигает высоты 30-40 см. Кустик густоопушенный, серо-зеленой окраски. Стебли многочисленные, ветвистые, четырехгранные, густо облиственные. Листья имеют длинные черешки и располагаются на стебле один против другого. Они продолговатой формы и кажутся покрытыми мелкой сеткой. Цветки собраны в соцветие, похожее на рыхлый колос, сине-фиолетового цвета. На зиму стебли отмирают и только в нижней одревесневшей их части имеются почки, которые при благоприятной зимовке возобновляют рост. В суровые бесснежные зимы, а также в зимы с резкими температурными перепадами растения сильно подмерзают, а иногда и вовсе погибают.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Ирга обыкновенная – полезные свойства

Ирга обыкновеннаяИрга — растение семейства розоцветных. Известно 25 ее видов. Это или небольшое дерево, или крупный куст. Цветки ее белоснежные или с розовым оттенком. Плоды у ирги, как небольшие яблочки, сочные. Созревают в июле — августе. В плодах ирги содержится сухого вещества 18-25%, сахаров 7-15%, пектиновых веществ 1-3%, кислот 0,4-0,9% (в пересчете на яблочную). В них также есть Р-активные соединения: антоцианы, катехины, флавонолы.

Плоды ирги обладают лечебными свойствами. Употребляются в свежем и сушеном видах в качестве закрепляющего средства. Отвар плодов применяют при стоматитах и ангинах. Употребляют иргу и в качестве средства против желудочно-кишечных заболеваний. Она оказывает противоатеросклеротическое действие. Плоды понижают свертываемость крови и предупреждают тромбоз сосудов. Настой и настойка цветков оказывают благоприятное тонизирующее действие на организм и снижают артериальное давление. Из ирги готовят сок, желе, варенье, компот, джем, пастилу. Пригодна она и для виноделия. В этом случае плоды надо немного подвялить. Вино получается красивого красного цвета с фиолетовым оттенком.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи, Сад | Добавить комментарий

Проращивание картофеля перед посадкой

Проращивание картофеляПроращивание клубней картофеля перед посадкой — широко известный прием. Основное назначение его сводится к тому, чтобы ускорить начало клубнеобразования и накопления урожая. Поэтому проращивание (яровизация) является прежде, всего обязательным агротехническим приемом при выращивании раннего урожая.

При проращивании под влиянием тепла, света в клубнях картофеля усиливается активность ферментов и создается повышенная концентрация растворимых питательных веществ в зоне расположения ростков.Это в значительной мере стимулирует прорастание почек и дальнейшее их развитие. При посадке пророщенными клубнями всходы появляются на 8-12 дней быстрее, цветение наступает на 7-10 дней раньше, а урожай можно убирать на 12-15 дней раньше, чем при посадке непророщенным семенным материалом.

Проращивание клубней повышает не только урожай, но и содержание в клубнях крахмала на 1 -3%. Кроме того, этот прием способствует окончанию вегетации растений картофеля до наступления массового распространения фитофторы.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | Добавить комментарий

История появления картофеля

КартофельСкромный и неприхотливый картофель — важная сельскохозяйственная культура, ценный продукт питания, который справедливо называют вторым хлебом. Из этого овоща, подлинной фабрики витаминов и других полезных веществ, можно приготовить множество вкуснейших и питательных блюд. Картофель покорил весь мир, стал основным пищевым продуктом для крестьян и усладой для гурманов. Питательный и вкусный, превозносимый, но некогда и поносимый — это картофель, клубень которого начинен удивительными сокровищами. Какова же история появления картофеля?

Среди первых европейцев, увидевших ничем не примечательные растения, которые местные индейцы называли «папа», были солдаты конкистадора Франсиско Писсаро. Они безжалостно вытаптывали растения «папа» в погоне за инками и их легендарным золотом.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Какие цветы сажают в мае

Какие цветы сажают в маеСегодня мы ответим на вопрос какие цветы сажают в мае. В мае зацветают главные луковичные культуры — нарциссы и тюльпаны. В это время им необходимо уделить как можно больше внимания: систематически рыхлить почву, особенно на суглинках. Ведь плохая аэрация отрицательно сказывается на развитии корневой системы, снижает уровень поглощения питательных элементов и воды. Дают третью подкормку в период цветения суперфосфатом и сернокислым калием —15 г/кв. м.

Во время цветения из посадок выбраковывают примеси других сортов и тюльпаны, пораженные вирусом пестролепестности. Примеси аккуратно выкапывают и вынимают вместе с луковицей и прикапывают на отдельном участке, поливают и притеняют. Удаляют с грядки больные и отстающие в росте растения и сжигают.

В сырую прохладную погоду на плохо проветриваемом участке на листьях тюльпанов может появиться серая гниль. В целях профилактики и защиты от этого заболевания растения следует опрыскивать фунгицидами.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Сорта слив для Подмосковья

Сорта слив для ПодмосковьяСлива, пожалуй, самая распространенная и любимая народом плодовая порода. Слива для нас — это и червивая Водянка, и сладкая, как детство, — Венгерка, и кислая, мелкая алыча, и сливовый король — Ренклод.

Всем хороша слива: неприхотлива, растет под каждым забором — ешь в удовольствие. Не зря любят ее: она не только вкусна, но и обладает рядом ценных свойств.

В плодах сливы много витамина Р, который повышает прочность мелких сосудов, а также снижает кровяное давление. В ней больше, чем в других плодах витамина Е — витамина молодости. Но особенно ценятся соли калия, помогающие больному сердцу, освобождая организм от излишней воды.

Из сливы готовят сухофрукты, компоты, варенье, повидло, пастилу, мармелад, водку, вино, наливку и пр.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи, Сад | Добавить комментарий

Дорожки в саду своими руками

Дорожки в садуНа сегодняшний день искусство ландшафтного дизайна чрезвычайно востребовано. Владельцы загородных участков хотят видеть свою территорию привлекательной, украшая свои участки различными способами. Кто-то отдает предпочтение понежиться у прохладного искусственного водоема или фонтана, другие же предпочитают отдыхать в тени красивых деревьев. Однако благоустройство территории всегда предполагает наличие системе красивых дорожек, которые ведут ко всем достопримечательностям сада. Сегодня мы и хотим поговорить о дорожках, созданных своими руками.

Разумеется, всегда можно пригласить специалистов, которые за короткое время спроектируют и возведут привлекательные дорожки. Однако это вовсе не обязательно, ведь их можно соорудить и самостоятельно. Достаточно придерживается несложных правил.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Защита деревянных конструкций от гниения

Деревянный домДеревянный дом, имеет очень много преимуществ. И неважно сруб это или каркасный дом, но жить в нем одно удовольствие. Ведь он наполнен необычайным светом и чистым воздухом. Многие из тех, кто имеет деревянный домик, признаются, что ни за какие деньги не поменяют его на дом из камня, кирпича или бетона. Но при всей его красоте, и экологической неоспоримости, у деревянного дома есть и пара объективных недостатков. А именно горючесть и предрасположенность к гниению.

Вы решили построить деревянный дом своей мечты. Совершенно естественно, что строительство не закончится за один день, а заранее купленные материалы сложатся, и будут ждать своего звездного часа. И если камень или кирпич пройдут этот экзамен с минимальной затратой защитных средств, то для дерева, нужна особенная забота.

Читать далее

Рубрика: Дачное строительство и ремонт, Идеи для дачи | Добавить комментарий

Чтобы цветы дольше стояли в вазе

Цветы в вазеСегодня мы расскажем вам о том как дольше сохранить цветы, чтобы они не завяли и дольше стояли в вазе. Очень приятно, когда комнаты нашего дома украшают живые цветы. Как продлить цветение и не дать цветам завянуть долгое время? Вот несколько советов по этому вопросу.

  • Срезать или покупать цветы нужно рано утром, когда на растениях больше влаги. Так цветы дольше сохранят свежесть.
  • Перед тем, как поставить цветочки в вазу, нужно подрезать их стебли острым ножом. Ветки жимолости, жасмина, хризантемы необходимо расщепить, а в расщелины вложить спички, чтобы концы веток не соединились. Тогда цветы будут лучше впитывать воду.
  • Все нижние листья на стеблях, которые опустятся под воду, нужно обязательно оторвать, так как начнут загнивать и портить воду.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Выращивание газона – применение геосинтетических материалов

Выращивание газонаМногие думают, что нет ничего проще выращивания газона «что тут – траву посеять». Однако только те специалисты и садоводы-любители, которые сталкивались с устройством поистине качественного и красивого газона, знают, что это задание не из самых простых.

Кроме того, что надо верно определиться с типом газона, выбрать травосмесь, привести грунт в порядок, нужно решить ещё ряд конструктивных вопросов. Именно они помогут не переделывать дорогостоящую работу в следующем сезоне.

Хотим рассказать о нескольких простых правилах использования геосинтетических материалов при устройстве любого вида газона, которые приведут Вас к успеху в этом деле.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Делаем садовый пруд своими руками

Садовый пруд своими рукамиЖаркий солнечный день больше не будет для вас очередной катастрофой, пережить которую можно только укрывшись в доме под кондиционером. Специальный искусственно созданный декоративный садовый пруд, вырытый своими руками на дачном участке, принесёт долгожданную прохладу и превосходно украсит место вашего летнего отдыха.

Для начала подумаем над местом расположения пруда. Выбирайте такое место, чтобы подступиться к нему можно было со всех сторон. Желательно расположить ваш пруд подальше от крупных деревьев, иначе опадающие жёлтые листья будут засорять фильтр. Кроме того, большинство декоративных водных растений очень зависят от хорошего света, и излишняя тень от деревьев будет им вредна. Также следует избегать чрезмерных перепадов рельефа, ровное место будет идеальным, что значительно облегчит работу по установке пруда, а специальные готовые пластиковые формы обеспечат его плавные природные линии.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи | Добавить комментарий

Что такое голландский сад

Голландский садВ Голландии очень высокая стоимость земли, поэтому их участки совсем небольшие, около нескольких соток. Участок делится домом на две неравные части. Передняя часть – парадная – имеет площадь поменьше. Участок за домом чуть побольше. На нем располагают сад, огород и хозяйственные постройки.

Голландский сад обычно состоит из нескольких аккуратных плодовых деревьев и ягодных кустарников. В хорошо освещенном месте располагается небольшой огородик. В связи с тем, что площадь огорода весьма ограничена, сорта овощей и зелени голландцы выбирают только самые урожайные и качественные. И обязательно, все вокруг должно быть хорошо прополото и полито. Хозяйственные постройки маскируются вьющимися растениями и декоративными кустами.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи, Ландшафтный дизайн | 1 комментарий

Расторопша – выращивание

Расторопша - выращиваниеРазводят расторопшу чаще всего выращивая ее через рассаду. Но это — очень неудобно, поскольку весной подоконники и без того заняты стаканчиками с огурцами, помидорами, перцами, цветами и другими растениями. Поэтому советуем высевать весной семена прямо в грядку. И все будет замечательно: растения всходят, прекрасно развиваются и дают семена.

Можете также провести такой эксперимент. Поздней осенью, когда высаживаете под зиму чеснок, посейте и расторопшу. Можете сеять даже на такие кусочки земли, где, как правило, ничего не хочет расти, даже сорняки. Будьте уверены, даже на этом «непрестижном» кусочке огорода расторопша взойдет.

И в большинстве случаев осенняя расторопша в своем развитии значительно обгонит весеннюю. Вымахает почти до двух метров в высоту, листья в размахе могут достигать до 90 см, а стрелок с корзинками будет значительно больше. Расторопшу можно сеять и под зиму: она не страдает от морозов.

Читать далее

Рубрика: Идеи для дачи, Огород | Добавить комментарий